Винодельческое хозяйство князя П.Н. Трубецкого

Начать производство вина в низовьях Днепра убедил владевшего этими землями князя П. Трубецкого его родственник, главный винодел Крыма Л. Голицын. В 1898 г. Трубецкой высадил на днепровских склонах виноградники, заложил винные подвалы на 180 тыс. ведер и построил винзавод. Основными сортами винограда были избраны Рислинг Рейнский и Каберне-Совиньон. Здесь производили белые (рейнвейн, рислинг, шабли), красные (лафит и каберне), сухие (сотерн и кларет), крепкие (портвейн), а также десертные (рислинг вяленый и другие) вина. Лучшие сорта получили "Гран-при" на всемирной выставке в Париже в 1900 г., в 1902 г. - первую Всероссийскую премию. В советские времена прославились вина "Оксамит України", "Наддніпрянське" и "Перлина степу". В последнее время завод специализировался на производстве виноматериалов для заводов шампанских вин.

С 2005 по 2011 год на предприятии проводилась глобальная реконструкция. Полностью перестроен цех первичного виноделия, восстановлены винные погреба и производственные помещения. Посажены новые виноградники - общая площадь которых составляет 150 га. Это исключительно виноград европейских сортов из Италии и Франции. Основной сортовой состав: Каберне-Совиньон, Мерло, Пино-Нуар, Шардоне, Рислинг, Совиньон-Блан, Алиготе.

В ассортименте вина, которые были популярны еще с 1949 года и были визитной карточкой предприятия: - марочные - «Оксамит України», «Перлина Степу», «Надднiпрянське»; вина, производимые из сортов Каберне – Совиньон, Алиготе и Рислинг; выдержанные и молодые вина - «Мерло», «Шардоне», «Алиготе», «Рислинг», «Каберне».



Мастер-класс от ресторана Ciro`s Pomodoro

На фестивале вина Wine Fest 10 ноября с 11.00 до 13.00 состоится мастер-класс по приготовлению блюд из меню итальянского ресторана-бара Ciro`s Pomodoro: Сибас в бешеной воде и Страчетте с рукколой и белым вином.

 
Розыгрыш винных туров на фестивале Wine Fest

9 ноября в 16.30 на сцене Фестиваля состоится розыгрыш винных туров от компании «Плеяды-тур»

 
Билеты на Wine Fest за полцены на портале Superdeal

С 29 октября на портале скидок superdeal.com.ua стартовала акция по эксклюзивной продаже билетов на фестиваль Wine Fest.

 
Дегустационная зона фестиваля Wine Fest

Приглашаем гостей посетителей фестиваля вина Wine Fest в специальную дегустационную зону фестиваля, где вы можете попробовать вина и коньяки от украинских производителей.


 
Поварской мастер-класс от компании Inkerman

Inkerman приглашает на поварской мастер-класс, посвященный гастрономическому союзу вина и высокой кухни. 8 ноября, в рамках фестиваля вина Wine Fest-2011 шеф-повар Вячеслав Грибов поделится своими секретами и приготовит несколько блюд европейской кухни с использованием вина Inkerman.

 


Рестораны, Афиша

Globalinfo - Сеть городских порталов